El Departamento realiza actividades encaminadas a la mejora y protección de la producción animal y vegetal, así como al desarrollo de productos farmacéuticos económicos y con altos niveles de seguridad.
Sus investigaciones se centran en el desarrollo y aplicación de técnicas, metodologías y herramientas biotecnológicas y nanotecnológicas orientadas a la salud y el bienestar, tanto humano como animal, a la seguridad alimentaria, y a la mejora de los sistemas agrario y ganadero.
Los científicos del departamento se reparten en dos ubicaciones, la sede central del INIA y el centro mixto INIA-UPM de Biotecnología y Genómica de Plantas (CBGP).
